中國名茶(五)-顧渚紫筍

顧渚紫筍也稱湖州紫筍、長興紫筍，產於浙江省北部長興縣水口鄉顧渚村，早在1200多年前已負盛名。因茶芽色澤帶紫色，芽葉相抱似筍而得名。每年在清明至穀雨前採摘一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉極為幼嫩，每制1000克干茶需鮮芽72000個左右。

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